GUIMARÃES, B.; CORDEIRO, J.; SOARES, L.; ASKAR, N.; WALGER, P. Aproveitamento sustentável do soro de leite: estudo das alternativas tecnológicas e seus benefícios ambientais. Anais do Congresso Nacional Universidade, EAD e Software Livre, [S. l.], v. 1, n. 19, p. 184–189, 2025. Disponível em: https://ueadsl.textolivre.pro.br/index.php/UEADSL/article/view/1441. Acesso em: 13 out. 2025.