Educação Alimentar e Nutricional associada ao Desenvolvimento Infantil

Autores

  • Miliane Aparecida Torres Universidade Federal de Minas Gerais
  • Milena Axel Nascimento Costa Universidade Federal de Minas Gerais

Palavras-chave:

Educação Alimentar e Nutricional, alimentação saudável, ambiente escolar, crianças, aprendizagem, desempenho escolar

Resumo

O presente trabalho analisou as ações pedagógicas no âmbito da Educação Alimentar e Nutricional (EAN) focadas no público infantil. Foi feita uma revisão de literatura presente nos bancos de dados dos portais Scielo e CAPES, no período de 2017 a 2021. Na maioria dos
estudos analisados, as ações educativas foram avaliadas por pesquisas e entrevistas. Jogos, uso de tecnologias da informação e avaliação da implementação de políticas públicas foram os recursos mais utilizados. Os desafios encontrados foram relacionados à influência negativa da indústria de alimentos sobre a promoção de uma alimentação saudável.

Referências

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Publicado

27-12-2022

Como Citar

Aparecida Torres, M., & Axel Nascimento Costa, M. (2022). Educação Alimentar e Nutricional associada ao Desenvolvimento Infantil. Anais Do Congresso Nacional Universidade, EAD E Software Livre, 1(14). Recuperado de https://ueadsl.textolivre.pro.br/index.php/UEADSL/article/view/1033

Edição

v. 1 n. 14 (2022): Anais do Congresso Nacional Universidade EAD e Software Livre 2022.2

Seção

TRABALHOS AGRACIADOS COM O PRÊMIO DE MENÇÃO HONROSA

Categorias

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